語言「活化石」－閩南語和客家話的古雅詞彙

　　客、閩詞彙的古雅成分不少，除了「牛、馬、花、草」等與今日國語共同的詞語外，其他見於客、閩語而不見於國語的古語詞也非常多，這些古雅詞語最古老者可上溯至上古的先秦時代（公元3、4世紀以前），以下便是客、閩詞彙中所保留的上古詞語，它們主要見於甲骨文、金文及經、史、子、集各類典籍中：

1．「企」：「站好」的「站」一詞客家話讀作k'i4，閩南語讀作k'ia4，它的本字應是「企」字，《荀子．勸學》篇也有：「吾嘗企而望矣，不如登高之博見也。」「企」字來源甚古，早在殷商時代的甲骨文中就出現這個字，甲骨文中「企」字正象人側立而踮起腳踵之形，「企」字又可作「跂」或「徛」，其實「企」、「跂」、「徛」三字相通，表示站立用「企」字已在漢語裡使用了數千年，現在的客家話和閩南仍保存了這一先秦古語的活化石。

2．「走」：閩南語的「卡緊走」，客家話的「遽遽走」都不是慢步走路，它都表示「跑」的意思。《孟子．梁惠王上》也有：「填然而鼓之，兵刃既接，棄甲曳兵而走」，句中「走」即「逃跑」之意。「走」字最早見於周朝的金文之中，如〈盂鼎〉銘文中有此字，正 象人擺手開步而向前奔跑之形。今日國語的「走」是「慢步行走」，只有客家話和閩南語還能保存「走」當「跑」的原始本意。

3．「鼎」和「鑊」：今日閩南語稱鍋子為「鼎」，客家人則稱為「鑊」，此二字字來源甚古。「鼎」字甲骨文有此字，象兩耳鼓腹且有足的器物，由銅器研究可知「鼎」是商周時代燉煮食物的器具，此外《易經》有「鼎卦」，《周禮》、《儀禮》中「鼎」字更多見，如《周禮．秋官．司寇》：「凡諸侯之禮…壺四十，鼎、簋十有二，牲三十有六，皆陳。」甲骨文中另有「鑊」字。漢人以為古時烹煮的炊器有二：有足者稱「鼎」而無足者稱「鑊」，根據學者邱德修考證：古代的「鼎」、「鑊」二字還可能就是一字，因為商周金文中有「鼎」和「鑊」合體的字，可以隸定成一字，而且歷來都有「鼎鑊」並稱的例子，如：

a．《周禮．天官．冢宰》：「亨人：掌共鼎鑊，以給水火之齊。」

b．《呂氏春秋．慎大覽》：「嘗一脟肉而知一鑊之味、一鼎之調。」

c．文天祥〈正氣歌〉：「鼎鑊甘如飴，求之不可得。」

從商周時代到宋代一直都有「鼎鑊」共稱的情形，二則並稱可說是「近義」的並列結構，由這二字可知客家話和閩南語同時保存商周時代的古漢 語，而且也可由此考證客家人和閩南人的飲食文化。

4．「有身」：客家話和閩南語都稱懷孕為「有身」，「有身」一詞還見於《詩經．大雅．大明》：「乃及王季，維德之行。大任有身，生此文王。」甲骨文有此字　，隸定作 「身」，學者以為此字就是「孕」字，因為它的造字正象人子在腹中之形。今日客、閩語都將「懷孕」說成「有身」，這確實是上古漢語的遺跡。

5．「枵」：閩南語稱肚子餓為「腹肚iau1」，海陸客家話則說「肚屎iau1」，由音和義來看它應該就是古代的「枵」字，成語中也有「枵腹從公」一詞，表示空著肚子而忙於公事之意。「枵」字見於春秋時代，《左傳．襄公二十八年》：「梓慎曰：『今茲宋、鄭其饑乎！歲在星紀，而淫於玄枵。…玄枵，虛中也。﹖』，海陸客語和閩南語都保留了「枵」表示「餓」的本意。

6．肉「脯」：今日閩南語和客家話都稱「肉鬆」、「魚鬆」」為「肉脯」、「魚脯」，《周禮．天官．冢宰》：「腊人：掌乾肉，凡田獸之脯、腊、膴、胖之事。」《管子．輕重甲》：。魚以為脯，鯢以為殽」可見今日客家話及閩南語的「肉脯」、「魚脯」一詞來自戰國時代，而製作肉「脯」的歷史由來已久。

7．「糜」、「箸」：閩南語和海陸客家話都稱稀飯為「糜」，稱筷子為「箸」，這二字都見於戰國時候的古書：《禮記．問喪》：「鄰里為之糜粥而進食之。」又《禮記．曲禮》：「毋固獲，毋揚飯，飯黍毋以箸。」可知閩南語和海陸客家話保留了戰國時代以來的用語。

8．「後生」：閩南語稱兒子為「後生」，客家話稱年輕人為「後生人」，前者源於《詩經．商頌．殷武》：「壽考且寧，以保我後生。」，後者則見於《論語．子罕》：「後生可畏」二者用法稍有不同，但都是春秋時代古語用法的留存。

9．「乞食」：閩南語和客家話都稱乞丐為「乞食」，這見於《戰國策．晉策》：「其容為乞食人而往乞。」

10．「痀」：閩南語和客家話都稱駝背者為「傴痀」，「痀」又可作「佝」，古語中「佝僂」也是駝背之意，《莊子．達生》篇有：「仲尼適楚，出於林中，見一痀僂者承蜩，猶掇之也。」可見「痀」表駝背已見於戰國時代。

11．「地動」：閩南語和客家話都稱地震為「地動」，《呂氏春秋．季夏紀》有：「文王即位八年而地動。」可見閩南語和客家話保留了秦朝以來的說法。

12．「陭（崎）」：閩南語和客家話都稱山坡陡峭為「陭」，戰國宋玉〈高唐賦〉有：「盤石險峻，傾崎崕隤。」也表示陡峭之意，這一形容詞不見於國語，卻能保留在閩南和客家方言之中。

　　除先秦以外，客、閩也保留了不少兩漢、六朝、唐宋及明清時代的古語詞：

A．「阿母」：閩南語和客家話稱母親為「阿母」，表面看來帶「阿－」的稱呼似乎很鄙俗其實一稱謂早在漢朝就有了，如樂府詩《古詩為焦仲卿妻作》：「上堂啟阿母。」「阿」的本義是「山阿」，古代曾尊稱商朝名臣伊尹為「阿衡」，可見客家和閩南方言中以詞頭「阿－」稱人其實並不鄙俗，其來源甚為古老。

B．「交關」、「眠床」「外家」、「才調」：閩南語和客家話都稱生意交往為「交關」，這一詞語自《後漢書．西羌傳》：「臣愚以為宜及此時，建復西海郡縣，規固二榆，廣設屯田，隔塞羌胡交關之路，遏絕狂狡窺欲之源。」又睡覺的床稱「眠床」見於《南史．虞愿傳》：「 弘有眠床一張。」而稱娘家為「外家」、稱才華、本事為「才調」，二者皆見於《晉書》，今日客家話和閩南語都保留這六朝時代的古詞。

C．「鬥」、「虯」、「鬧熱」、「參詳」、、「歕」、「煠」、「翕」、「~無？」：閩南語和客家話將兩件事物「連接起來」為「鬥起來」，表面聽來是乎太過俚俗，其實「鬥」作「連接」之意早已見於唐宋時代，如《敦煌變文集．維摩詰經講經文》：「白玉鬥成龍鳳巧，黃金鏤出象牙邊。」《廣韻》也說「鬥」是「遇合、拼合」之意。此外高中課本有一篇杜光庭《虯髯客傳》：「忽有一人，中形，赤髯而虯。」閩南語和客家話也稱「捲屈」為「虯（kiu2）」。再如閩、客家方言都將「熱鬧」倒說成「鬧熱」，這也見於唐朝，如白居易〈雪中晏起偶詠所懷〉：「又不見西京浩浩唯紅塵，紅鬧熱白雲冷，好於冷熱中間安置身。」「參詳」表示商量之意則見於唐．司馬貞《史記索隱．匈奴列傳》：不參詳終始利害也。」其他如「歕（pun1）、煠（sa7）、翕（hit7）」在客、閩語裡分別表示「吹氣、水煮、合上」之意也都見於宋代的《廣韻》。而白居易〈問劉十九〉：「能飲一杯無？」，這種否定詞做疑問詞尾的情形在客、閩語仍是常見的用法，如「有影無？」一語。

D．「做生理」、「過身」、「細膩」、「滾水」：客、閩方言留存明、清時期的古語詞則如元明之時《水滸傳》裡的「做生理」；明代《西遊記》九十三回：「悟淨說得好，呆子粗夯，悟空還有些細膩。」這裡的「細膩」和閩、客方言一樣都是「客氣」的意思。此外還有「滾水」一詞見於元馬致遠《壽陽曲》：「一鍋滾水冷定了，再攛紅幾時得熱？」「過身」一詞見於清代的《二十年目睹之怪現象》…。等，當然這只是它們被記錄的年代，其實它們出現的年代應該還更早。

　　由以上字詞可以看到閩南和客家方言詞彙來源甚古，它們甚至可以向上追溯至數千年前的商周時代，今日國語不復見的詞語卻可以在客家話及閩南語裡找到它的踪跡，因此稱客家和閩方言為古漢語的「活化石」、或說是兩座古語的「歷史博物館」也不為過，因此我們千萬不要輕棄這些可貴的語言寶藏，以為方言是鄙俗的，那就大錯特錯了，相反地，我們要探尋古代文化尚且可以以此為門徑，因為閩南和客家詞彙蘊涵了古代文化珍貴的歷史遺跡！

撰文者：邱湘雲／彰化師範大學台灣文學所