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課程名稱

主講教師

課程內容

生活中的生物

彭振雄

1.實驗操作2.溫室植物3.微生物4.生物主題關懷

5.教室外觀察

生活中的物理之

實驗物理

陳冠宏

雖然為課程名稱為生活中的物理,但主要能仍然以高中二、三年級的物理實驗為主要課程內容;藉由國中物理觀念的先備知識,結合高中物理實驗的操作,同時在實驗後完成實驗數據分析。

生活中的化學

「分子料理的奧秘

~廚房中的化學」

陳建志

1.分子料理的概論(以PPT與影片說明課程概況)2.分子料理的精神(水煮蛋)3.物質的型態~糖(棉花糖與龍鬚糖) 4.物質的型態~太白粉與麵粉5.物質的變化~焦糖的魅力 (可樂雞)6.物質的變化~梅納效應(烤肉的秘訣)7.物質的變化~高分子晶球(晶球濃湯)8.物質的變化~廚房中的酯化(醋的妙用)9.物質的變化~乳化現象一(美乃滋)10.物質的變化~乳化現象二(蛋白霜)11.物質的萃取~爆香的滋味(蒜蓉醬與大蒜沙拉油)12.物質的萃取~煙燻(茶香豬肉)

文學漫遊

陳克明

林孟瑜

1.講授近體詩詞的格律與內涵2.指導對聯的認識與創作3.近體詩的認識與創作4.詩詞吟唱教學5.作品創作展6.以紅樓經典人物為例,運用文本及影片說明情節對人物塑造的影響7.每上完一個章節會搭配學習單,讓同學隨機分組討論,並發表討論成果.8.結束基本課程,會讓同學進行分組,一組約十人,開始準備成果展,展出作品為十分鐘長短的自編微電影.在最後一堂課播放.每組會有製片補助金,但成果發表需繳交一含封面的劇本,組員工作分配表,以及燒錄短片的光碟.9.各組準備短片的課程週次,課程內容會以受紅樓夢影響的近代小說作家為主,搭配影片簡介紅樓對金庸和張愛玲的敘事影響10.最後一堂課為短片成果展.當天播放才計錄成績

越界文學

柯雅雯

鄭心怡

1.旅行文學概述:思索何以要旅行?何以要書寫?2. 分組討論,並實際練習旅行寫作的技巧3.分組報告,作品呈現4.文學中的影像5.影像中的文學性6.文學與影像如何互涉7.故事創作與座談8.實作分享報告

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